5. Βρασμός

Το φαινόμενο της μετατροπής ενός υγρού σε αέριο απ’ όλη τη μάζα του,








όταν παίρνει ενέργεια, ονομάζεται  βρασμός .

Η θερμοκρασία στην οποία αρχίζει ένα σώμα να βράζει ονομάζεται σημείο βρασμού.


























σημείο βρασμού  οινοπνεύματος

Όση ώρα διαρκεί ο βρασμός,
 η θερμοκρασία του νερού διατηρείται σταθερή,
ενώ η στάθμη του νερού προοδευτικά κατεβαίνει

ποια είναι η διαφορά της εξάτμισης από τον βρασμό ;



















Η διαφορά μεταξύ εξάτμισης και βρασμού είναι ότι

• κατά την εξάτμιση, 

η εξαέρωση ( όταν το υγρό μετατρέπεται σε αέριο, ατμό) γίνεται μόνο από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού,  σε οποιαδήποτε θερμοκρασία

ενώ

• κατά τον βρασμό 

έχουμε μετατροπή του υγρού σε αέριο απ` όλη τη μάζα του υγρού σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.